Voedselallergie Huiduitslag: Symptomen, Oorzaken & Behandeling

Heb je plotselinge veranderingen in je huid opgemerkt bij het eten van bepaalde voedingsmiddelen? Dit kan zijn omdat u allergisch bent voor bepaald voedsel, wat een allergische reactie kan veroorzaken.

Dergelijke allergische reacties kunnen uw huid, lever en luchtwegen beïnvloeden. Met eenvoudige preventieve tips en voorzorgsmaatregelen kunt u echter de ernst ervan beheersen.

Laten we de oorzaken, symptomen en de beschikbare behandelingen eens nader bekijken.

Waarom veroorzaken bepaalde voedingsmiddelen een allergische reactie?

Allergische reacties op bepaalde voedingsmiddelen treden op wanneer uw immuunsysteem reageert op het eiwit dat in dat specifieke voedingsmiddel wordt aangetroffen. Je immuunsysteem beschouwt het als een ziekteverwekker en probeert het aan te vallen. Natuurlijk reageert je lichaam op de aanval, wat leidt tot de ontwikkeling van huiduitslag. In sommige gevallen kunnen allergische reacties ernstig worden en zelfs een levensbedreigende vorm van leven worden (Anafylaxie).

U kunt uitslag ontwikkelen kort na het eten van een voedsel waarvoor u allergisch bent. Je kunt het op je mond, gezicht en nek krijgen. Maar in sommige gevallen kunt u allergische huiduitslag ontwikkelen door het aanraken van het voedselproduct. De symptomen van voedselallergie huiduitslag zijn meestal hetzelfde voor zowel volwassenen als kinderen. Slechts in een paar zeldzame gevallen kunnen de symptomen anders zijn.

Symptomen van voedselallergie-uitslag

• Niezend
• Jeuk
• Roodheid

• Zwelling van lippen en gezicht

• Lopende neus
• Tintelend gevoel in je mond
• Branderig gevoel in je mond.
• Huiduitslag
• Diarree
• Maagkrampen
• Braken

Symptomen voor ernstige voedselallergische reactie of anafylaxie

• Plotselinge daling van de bloeddruk
• Jeukende en pijnlijke keel
• Misselijkheid en braken
• Ademhalingsproblemen
• Huiduitslag die grote delen van het lichaam bedekt
• Stromende neus en ogen
• Versnelde hartslag
• Zwelling op je lippen, mond en keel

Welk voedsel veroorzaakt huidallergieën?

American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI) [1] verklaarde dat er bepaalde soorten voedingsmiddelen zijn die allergische reacties veroorzaken, zoals –

• Eieren
• Koemelk
• Tarwe
• Bepaalde vissen
• Schelpdier
• Noten
• Grondnoten
• Soja
• Gelatine
• Maïs
• Zaden zoals zonnebloem, papaver en sesam
• Vlees zoals rund, varkensvlees, kip en schapenvlees
• Zaden, vaak sesam, zonnebloem en papaver
• Kruiden zoals koriander, mosterd en knoflook

Naast deze veel voorkomende allergene voedingsmiddelen, zijn er andere voedingsmiddelen die allergische reacties op uw huid kunnen veroorzaken, zoals vermeld door Food Allergy Research and Education [2].

Bovendien, als het eiwit in een specifiek voedingsmiddel vergelijkbaar is met dat van een ander levensmiddel van dezelfde categorie, kan het verder een allergische reactie veroorzaken. Dit staat bekend als kruisreactiviteit. [3] Als u bijvoorbeeld allergisch bent voor koemelk, kunt u ook allergieën ontwikkelen door geitenmelk, omdat beide dezelfde eiwitten hebben. Evenzo zijn mensen die allergisch zijn voor latex waarschijnlijk allergisch voor fruit zoals kiwi, avocado en banaan.

Voedselallergieën worden meestal gediagnosticeerd tijdens de vroege kinderjaren. Verschillende bloed- en huidtests op latere leeftijd kunnen echter ook worden gebruikt om allergenen te identificeren die reacties veroorzaken. Meestal ontgroeien de meeste mensen voedselallergieën met de leeftijd, maar het kan zelfs een leven lang blijven.

Behandelingsopties beschikbaar voor voedselallergie huiduitslag

1. Opruimen

Wanneer u het eerste instinct voelt van het ontwikkelen van een allergische reactie, reinig dan uw mond of het deel van uw lichaam dat is blootgesteld aan het voedselproduct waarvan u twijfelt of het allergieën heeft veroorzaakt. Neem indien mogelijk een snelle douche om het effect van de allergische reactie te verminderen en verder te voorkomen.

2. Gebruik een crème of gel

Als je al huiduitslag hebt ontwikkeld, kun je een ov gebruikener-the-counter anti-allergische verzachtende crème of gel op de getroffen delen van uw lichaam. Kies crèmes of gel die zijn geformuleerd met verzachtende ingrediënten zoals aloë vera of kokosolie.

3. Antihistaminicum

Antihistaminicum is een veelgebruikt medicijn dat verschillende symptomen van allergie voorkomt. Het helpt om ontstekingen op uw huid te verminderen en controleert ook jeuk rond de huiduitslag. Verschillende vrij verkrijgbare antihistaminica zijn beschikbaar en elk van hen is geformuleerd met verschillende actieve ingrediënten.

Antihistaminicum heeft tijd nodig om in uw systeem te komen en te beginnen met werken. U kunt het oraal innemen of topisch aanbrengen. Vermijd echter het mengen met een ander geneesmiddel. Raadpleeg uw arts voordat u een geneesmiddel inneemt en doe wat is voorgeschreven.

4. Epinefrine (Adrenaline)

Dit moet worden gebruikt wanneer allergische reacties ernstig zijn (anafylaxie). Vergeet niet dat dit een noodmedicijn is dat niet mag worden ingenomen zonder advies van uw arts.

5.Raadpleeg een arts

Als uw kind allergisch is voor bepaalde voedingsmiddelen, is het beter om een consult te krijgen van een professionele voedingsdeskundige of een diëtist. Het zal uw kind niet alleen helpen om elke vorm van voedselallergie-huiduitslag te voorkomen, maar ook zijn / haar gezondheidsproblemen op de lange termijn oplossen.

Als u een volwassene bent en plotseling allergische reacties op specifieke voedingsmiddelen begint te ontwikkelen, raadpleeg dan een allergoloog om een diagnose te stellen en voorzorgsmaatregelen en behandeling voor te stellen.

Hoe worden voedselallergie huiduitslag gediagnosticeerd?

1. Om te detecteren of uw huiduitslag wordt veroorzaakt door allergische reacties op specifieke voedingsmiddelen, kan uw arts u vragen om een radioallergosorbent bloedtest te laten doen [4]. Deze bloedtest zal het aantal antilichamen zien dat door uw immuunsysteem wordt geproduceerd. Uw arts zal het voedselallergeen identificeren door het verhoogde niveau van bepaalde antilichamen in uw lichaam te zien.

2. Een andere methode om uw voedselallergie-uitslag te diagnosticeren, is door middel van een allergiehuidtest die ook bekend staat als krastest of huidpriktest. Het helpt uw arts de stof te identificeren die de allergische reactie in uw lichaam veroorzaakt. De huid op de onderarm wordt meestal bekrast met een naald om een druppel allergeen in uw huid te laten komen. Als uw huid roodheid ontwikkelt of jeukt, is het waarschijnlijk dat u allergisch bent voor de specifieke stof.

3. Uw arts kan u ook vragen om een voedingsdagboek bij te houden. Het is de meest eenvoudige manier om te bepalen welk voedsel uw allergische reactie veroorzaakt. Zodra de diagnose is gesteld, moet u voorkomen dat voedingsmiddelen allergieën veroorzaken om elk symptoom te voorkomen. Dit proces wordt eliminatie en verandering van dieet genoemd.

Hoe lang duurt een voedselallergie uitslag?

Een voedselallergie-uitslag kan tijd nodig hebben om te verschijnen, afhankelijk van het voedselproduct en de hoeveelheid gegeten. In sommige gevallen duurt het uren voordat de huiduitslag verschijnt, omdat uw immuunsysteem tijd nodig heeft om op het voedsel te reageren. Maar soms merk je misschien onmiddellijke reacties.

Meestal, zodra je immuunsysteem tot rust komt, verdwijnen de symptomen langzaam. Als u medicijnen gebruikt voor huiduitslag, zal dit de irritatie en het ongemak binnen een korte periode verminderen. Maar het kan een dag of twee duren voordat uw huid terugkeert naar zijn normale vorm. Ook maakt krabben je huiduitslag erger. Het kan ervoor zorgen dat de huiduitslag langer blijft en ook leidt tot ernstige huidinfecties.

Studies suggereren dat er in sommige gevallen een kans is dat de tweede golf van voedselallergie-huiduitslag optreedt. Hoewel het een zeer zeldzaam fenomeen is, is het beter om voorzorgsmaatregelen te nemen.

Verschil tussen voedselallergie uitslag & voedselintolerantie

Voedselallergie Huiduitslag	Voedselintolerantie
Een voedselallergie treedt op wanneer uw immuunsysteem de eiwitten in een bepaald voedsel aanvalt en het als een ziekteverwekker beschouwt.	Voedselintolerantie is in feite een spijsverteringsprobleem met vergelijkbare symptomen zoals een voedselallergie.
Voedselallergie-uitslag treedt op binnen enkele minuten of uren na het consumeren van het voedsel waarvoor u allergisch bent.	Voedselintolerantie kan niet-jeukende huiduitslag op uw armen ontwikkelen, wat ook bekend staat als kippenvel. Het gebeurt in de loop van de tijd.
Als u allergisch bent voor een bepaald voedsel, kan zelfs een kleine hoeveelheid gevaarlijk zijn.	Bij voedselintolerantie kan een kleine hoeveelheid geen groot probleem vormen.

Volgens de American Academy of Allergy Asthma and Immunology worden veel gevallen die aanvankelijk werden vermoed als voedselallergie-huiduitslag later gediagnosticeerd als voedselintolerantie. Vandaar dat zelfdiagnose niet wordt voorgesteld. Als u huiduitslag krijgt na het consumeren van bepaalde voedingsmiddelen, bezoek dan een arts om de aandoening te bepalen.

Inpakken

De beste manier om voedselallergieën te voorkomen, is door het voedselproduct permanent uit uw dieet te verwijderen, zodra u in staat om het allergeen te identificeren. U kunt een arts bezoeken en medisch advies inwinnen over de behandeling van de aandoening. Wat echter belangrijker is, is de diagnose om de nodige stappen te nemen om dit te voorkomen. Uw arts zal verschillende tests voorstellen om de juiste oorzaken te achterhalen en u te helpen met de do’s en don’ts. Naast het nemen van medicijnen, zorg ervoor dat je gezonde levensstijlroutines oefent, een gezond dieet eet en de nodige voorzorgsmaatregelen neemt om te voorkomen dat het terugkeert.

Begin met het kennen van je huid